Como ya sabes, CSA es el acrónimo de agricultura sostenida por la comunidad. Nada mejor que entender el significado de estas siglas para comprender qué somos y qué queremos ser.Somos Comunidad. Con todo lo que eso supone: procuramos los cuidados entre todas las personas que forman parte de la asociación; valga un ejemplo: las compañeras...
Leer másHola. Te anunciamos que abrimos el plazo de inscripción para el curso: "ABC de la Agricultura Orgánica” Impartido por el gran gurú internacional Jairo Restrepocuándo: del 21 al 23 de Abril de...
Leer másSE OFRECE: Puesto de perfil administrativo para trabajar en una asociación dedicada a la alimentación. La asociación CSA Vega de Jarama está formada por más de 100 familias que se han organizado para producir su propia comida en una huerta compartida. Se producen verduras de temporada y huevos de forma ecológica. La producción...
Leer másINGREDIENTES DE LA RECETA: Kale ( 5 hojas grandes) Eneldo fresco (1 manojo) Cebolla dulce (1 cebolla pequeña o ½ si es grande). Consejo; picar y dejar en remojo con un poco de agua y sal durante media hora y después escurrir. Alcaparras (1 cucharada rasa) Nueces picadas (10 nueces completas). Semillas de...
Leer másIngredientes: 2 Berenjenas 150 g Queso manchego en lonchas (Puede ser otro) 150 g Jamón cocido en lonchas (Jamón York) 350 g Salsa de tomate frito casero 1/2 Cucharada Orégano seco 1/2 Cucharada Albahaca seca
Leer másRecuperando suelos, recuperando vida
Reflexiones al aire sobre la industria agroalimentaria
Curso "Probioticos y Plantas, aliados para la salud"