Curso Biopreparados 24 Febrero 2018
Toda la información e inscripción. https://goo.gl/QgYqvN [[insert_media_image_131]] PROGRAMA 9:00-9:30 Recepción de asistentes9:30-9:45 Presentación de la asociación CSA Vega de Jarama9:45-10:30 Parte teórica- Introducción, propiedades de los ingredientes principales...
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Lombarda con pasas y piñones
Receta elaborada por nuestros queridos socios Laura y Manu: Ingredientes. Una lombarda de nuestra huerta. Pasas. Piñoñes. Brandy. Ajos. Aceite. Preparación. Troceamos la lombarda; la cocemos en agua hirviendo durante 30 minutos y escurrimos. Por otro lado, ponemos las pasas en...
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Nuevo Protocolo de Actuación
PROTOCOLOS DE ACTUACIÓN EN LA HUERTA noviembre 2017 MAÑANAS Abrir pastor eléctrico exterior.
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Caldo Gallego
Con las berzas de hace dos semanas hice un rico caldo gallego. Realmente, la hoja que nos llegó no tengo claro que sea del auténtico "Grelo" (Brassica napus o Brassica rapa), o de lo que se llama "Berza o col gallega" (Brassica oleraceavar. viridis), pero debe ser muy muy parecida, porque el sabor que me quedó es exacto al...
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Crujientes de col Kale (o Berza)
El otro día, estuvimos unas cuantas en una degustación de cerveza en Torrearte y allí nos encontramos con nuestras amigas de Tómate la Huerta. Tenían preparado un aperitivo de Kale que nos encantó. Esta es la receta:
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De Habas y guisantes