Somos Soberanía Alimentaria
#ACOMPAÑACSA. SOBERANÍA ALIMENTARIA Entendemos la soberanía alimentaria como el derecho inalienable de los pueblos a alimentarse por sí mismos de manera sana, adecuada, accesible y a decidir su sistema alimentario y productivo. En una agricultura dominada por el agronegocio y la agricultura industrial;...
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Somos Empleo
#acompañaCSA EMPLEO Empleo significa “trabajo remunerado”. Vivimos en una sociedad en crisis profunda. Con un constante deterioro y pérdida de empleo. Las condiciones de vida de amplios sectores de la sociedad están llegando al límite, y el futuro para nuestros jóvenes no es nada halagüeño. La vida en el medio rural se caracteriza...
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Somos Economía Circular
CIERRE DE CICLOS (¿Economía Circular?) Vemos cómo de la falacia de la escasez, del “no hay para todos” y “agárralo como puedas”, podemos pasar al “así, hasta para los hijos de nuestros hijos”. De la lógica capitalista, a diseñar con principios permaculturales. Las relaciones de los elementos -sistemas-,...
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Somos Producción Agroecológica
En la actualidad, en un mundo centrado en la economía y el mercado, no paran de surgir nuevas necesidades del ser humano: Internet, Facebook, tal o cual objeto o servicio. Sin embargo, el número de necesidades vitales es muy reducido. La alimentación es una de ellas. Por ello, un grupo de personas, hace dos años, decidimos tomar posesión de nuestra propia nutrición. Sabemos...
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Rollitos de berenjena con jamón York y queso al horno
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Pullus Vardanus de Apicio o Pollo vardano