24 January

Curso Biopreparados 24 Febrero 2018

Toda la información e inscripción. https://goo.gl/QgYqvN [[insert_media_image_131]] PROGRAMA 9:00-9:30 Recepción de asistentes9:30-9:45 Presentación de la asociación CSA Vega de Jarama9:45-10:30 Parte teórica- Introducción, propiedades de los ingredientes principales...

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07 January

Lombarda con pasas y piñones

Receta elaborada por nuestros queridos socios Laura y Manu: Ingredientes. Una lombarda de nuestra huerta. Pasas. Piñoñes. Brandy. Ajos. Aceite. Preparación. Troceamos la lombarda; la cocemos en agua hirviendo durante 30 minutos y escurrimos. Por otro lado, ponemos las pasas en...

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01 December

Nuevo Protocolo de Actuación

PROTOCOLOS DE ACTUACIÓN EN LA HUERTA noviembre 2017 MAÑANAS Abrir pastor eléctrico exterior.

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21 November

Caldo Gallego

Con las berzas de hace dos semanas hice un rico caldo gallego. Realmente, la hoja que nos llegó no tengo claro que sea del auténtico "Grelo" (Brassica napus o Brassica rapa), o de lo que se llama "Berza o col gallega" (Brassica oleraceavar. viridis), pero debe ser muy muy parecida, porque el sabor que me quedó es exacto al...

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20 November

Crujientes de col Kale (o Berza)

El otro día, estuvimos unas cuantas en una degustación de cerveza en Torrearte y allí nos encontramos con nuestras amigas de Tómate la Huerta. Tenían preparado un aperitivo de Kale que nos encantó. Esta es la receta:  

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17-09-2018

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Sopa de Calabacín, por Wolfgang Duifhuizen

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De Habas y guisantes