25 April

Batido con espinacas

Nuestra compañera Isa, nos propone probar este batido, extraido de www.venusanzchef.com Me encanta tomar este batido a media mañana o para merendar. Está cargadito de cosas buenas como las grasas de los anacardos y el omega 3 de las semillas de lino, a parte de tener también nuestro “chute” de hojas verdes...

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18 April

Rollitos de Primavera

Se llaman rollito porque es un enrollado y de primavera para señalar las ganas de cambiar verduras de invierno por otras más diversas.  Os planteamos una propuesta y os retamos a variarla , enriqueciéndola ¿Alguien se atreve a rellenar con remolacha? [[insert_media_image_100]] Ingredientes. Unos 250 gr de col o de lombarda (o ambas) 50...

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04 April

Jornada de Trabajo Colectivo. 1º de Abril 2017.

Un nuevo sábado más, nos reunimos las familias de la csa en torno a la necesidad de avanzar e ir cerrando tareas: el invernadero, la caseta de Tierra, aún no están finalizados pero se ha sembrado para terminarlo en este mes.  [[insert_media_image_98]] Hemos disfrutado de un día mágico de primavera. Tras la comida llena de productos ricos...

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27 March

Participamos en el IV Seminario de la Valoja

El pasado miércoles 22 , nuestros compañeros Franco y Nacho estuvieron contando conceptos y experiencias sobre sistemas alimentarios locales. Durante la celebración del IV Seminario de la Valoja en la vecina localidad de talamanca se pudo escuchar la voz de la csa "Vega de Jarama" junto con otros ejemplos de producción y consumo local. Todas las ponencias están...

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19 March

Pasta a la Lombarda

Ingredientes Para 4 personas. Tallarines nido. 150 grs por persona 1 lombarda pequeña 1/2 bolsa de avellanas Aceite Sal Agua Preparación:Como véis esta receta no precisa muchos ingredientes y el resultado es espectacular, por su sabor y por su color. Comenzamos...

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Lombarda con pasas y piñones

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Caldo Gallego