04 October

I Feria Agroecológica. Torremocha de Jarama. Sábado 21 de 0ctubre de 2017.

El sábado 21 de octubre, la asociación CSA Vega de Jarama ,organiza las primera jornada sobre el conocimiento y cultura agroecológicas que nos rodea y acoge. El día está programado en formato feria, de forma que no sólo tendremos ocasión de aprender de otras experiencias hermanas, si no que además habrá espacios para mercadear nuestros...

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04 October

Pimientos rellenos de anchoa y patata

Sencilla receta , aportada por nuestra socia Mónica Prieto. Ingredientes. Pimiento. Huevo. Queso rayado. Perejil. Anchoas. Patata Preparación. Se preparan y limpian los pimientos para rellenar.  Hacemos una farsa rellena de patata, anchoa, huevo todo muy picado y regado con un poco de aceite de...

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19 September

Calabacín y Berenjena. Unidas por el dulce.

Pastel de chocolate y berenjena Ingredientes Para 4-6 personas 1 berenjenas (unos 200 g)150 g de chocolate negro25 g de cacao en polvo30 g de almendra molida2 huevos pequeños100 g de miel1 cucharadita de Cointreau, Curaçao o Grand MarnierAceite de olivaSal Preparación 1. Precalentar...

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12 September

Berenjenas: ratatouille Vs escalivada

Presentamos dos recetas que tratan a la berenjena como ese secundario que parece protagonista. La primera está basada en la propuesta de http://www.sabormediterraneo.com/recetas/escalivada.htm y el ratatouille es de https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/07/27/receta/1469653710_388939.html Ambas...

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