II Feria Agroecológica de la CSA Vega de Jarama
La Asociación agroecológica CSA Vega de Jarama, situada en la población de Torremocha de Jarama, fue creada siguiendo el enfoque de "Comunidades que Sostienen a la Agricultura”. Lo forman un colectivo heterogéneo de personas que tienen por objetivo producir y consumir alimentos basándose en las siguientes premisas:
Leer más
Chirivía: Propiedades y Usos
La Chirivía: propiedades, origen, y todo lo que debe saber La Chirivía es un raíz comestible de sabor dulcemente anisado con condiciones nutricionales superiores a la zanahoria, la conoce?, lo invitamos entonces a conocer este especial alimento. ¿Qué es la Chirivía? La...
Leer más
Sopa de Calabacín, por Wolfgang Duifhuizen
Ingredientes: - 1 cebolla - ajo - caldo de verduras o sal - 1 calabacín Corta las verduras. Freír la cebolla en un sartén profundo hasta esta dorado, añade ajo y calabacín y freír un poco. Después añade un poco agua y calzo o sal y pimentón (solo un o dos vasos...
Leer más
De Habas y guisantes
Hummus de Habas O de guisantes. Ingredientes: Habas hervidas y peladas ( como unos 200 grms) , tahina ( pasta de sésamo) unas 2 cucharadas, 1 diente de ajo, 1 chorreón de zumo de limón. 1/2 vaso de agua o leche , pimentón de la vera picante, aceite de oliva virgen...
Leer más
Somos Soberanía Alimentaria
#ACOMPAÑACSA. SOBERANÍA ALIMENTARIA Entendemos la soberanía alimentaria como el derecho inalienable de los pueblos a alimentarse por sí mismos de manera sana, adecuada, accesible y a decidir su sistema alimentario y productivo. En una agricultura dominada por el agronegocio y la agricultura industrial;...
Leer másÚltimas Noticias
03-03-2019
Charla-Presentación CSA Vega de Jarama 30 de marzo de 2019
25-02-2019
Tortilla de coliflor guisada en pisto
20-01-2019
Coleslaw