10 November

Cardo con almendras

 Ingredientes - Para 4 personas: 1 Kg. de cardo 200 gr. de almendras 4 dientes de ajo 1/4 de limón agua aceite virgen extra sal Elaboración de la receta de cardo con almendras Pon agua a hervir en la olla rápida,...

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10 November

Bizcocho de ruibarbo y almendras

INGREDIENTES Para la compota de ruibarbo: 4-5 tallos de ruibarbo cortado en trozos de 2 cm 70 g de azúcar 20 g de mantequilla sin sal Para el bizcocho: 140 g de harina 50 g de harina de almendra 190 g de azúcar 1 cucharadita de levadura en polvo tipo Royal...

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24 October

Ecología sobre la mesa

Inauguramos esta sección con un texto libre excelente porque nos ofrecen numerosas recetas deliciosas, fáciles y sanas con productos cercanos. Excelente también porque nos explican y reflexionan sobre cuestiones de alimentación que afectan al modelo económico y social en su conjunto como la soberanía alimentaria, el comercio justo, los grupos de consumo,...

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