17 November

Tarta de espinaca o acelga

Ingredientes. 1 masa brisa para tarta 450 gr de espinaca o 450 gr de acelga 2 huevos 220 cc de nata 1 cucharadita de hojas de tomillo 1 pizca de nuez moscada 2 lonchas gruesas de queso tierno Helechal de Torremocha 2 lonchas gruesas de queso de cabra Helechal de Torremocha sal y pimienta a gusto Preparación: 10mins  ›  Tiempo...

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10 November

Quiche de col kale o col rizada

Ingredientes 6 raciones 400 gr.patata 150 gr.kale 100 gr.champiñones 50 gr.ajos tiernos 50 gr.queso Gouda 100 ml.nata para cocinar 2huevos c/ssal y aceite Pasos 60 minutos Pesa y limpia todos los ingredientes y precalienta el horno a 180ºC. Pela...

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10 November

Cardo con almendras

 Ingredientes - Para 4 personas: 1 Kg. de cardo 200 gr. de almendras 4 dientes de ajo 1/4 de limón agua aceite virgen extra sal Elaboración de la receta de cardo con almendras Pon agua a hervir en la olla rápida,...

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10 November

Bizcocho de ruibarbo y almendras

INGREDIENTES Para la compota de ruibarbo: 4-5 tallos de ruibarbo cortado en trozos de 2 cm 70 g de azúcar 20 g de mantequilla sin sal Para el bizcocho: 140 g de harina 50 g de harina de almendra 190 g de azúcar 1 cucharadita de levadura en polvo tipo Royal...

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24 October

Ecología sobre la mesa

Inauguramos esta sección con un texto libre excelente porque nos ofrecen numerosas recetas deliciosas, fáciles y sanas con productos cercanos. Excelente también porque nos explican y reflexionan sobre cuestiones de alimentación que afectan al modelo económico y social en su conjunto como la soberanía alimentaria, el comercio justo, los grupos de consumo,...

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19-11-2017

Tortilla de Berenjenas