Pimientos rellenos de anchoa y patata

Sencilla receta , aportada por nuestra socia Mónica Prieto. Ingredientes. Pimiento. Huevo. Queso rayado. Perejil. Anchoas. Patata Preparación. Se preparan y limpian los pimientos para rellenar.  Hacemos una farsa rellena de patata, anchoa, huevo todo muy picado y regado con un poco de aceite de...

Calabacín y Berenjena. Unidas por el dulce.

Pastel de chocolate y berenjena Ingredientes Para 4-6 personas 1 berenjenas (unos 200 g)150 g de chocolate negro25 g de cacao en polvo30 g de almendra molida2 huevos pequeños100 g de miel1 cucharadita de Cointreau, Curaçao o Grand MarnierAceite de olivaSal Preparación 1. Precalentar...

Calabacín y Berenjena. Unidas por el dulce.

Berenjenas: ratatouille Vs escalivada

Presentamos dos recetas que tratan a la berenjena como ese secundario que parece protagonista. La primera está basada en la propuesta de http://www.sabormediterraneo.com/recetas/escalivada.htm y el ratatouille es de https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/07/27/receta/1469653710_388939.html Ambas...

Manzanitas Verdes

Nuestro vecino Valentín, regaló a nuestros amigos Sara y Alex unas manzanas de su árbol que éstos regalaron a nuestra comunidad. El fruto tentador suscitó toda serie de comentarios entre las socias y Mariné escribió lo que muchas pensábamos ¿qué hago con las manzanitas verdes? Estas...