Crujientes de col Kale (o Berza)
El otro día, estuvimos unas cuantas en una degustación de cerveza en Torrearte y allí nos encontramos con nuestras amigas de Tómate la Huerta. Tenían preparado un aperitivo de Kale que nos encantó. Esta es la receta:
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Tortilla de Berenjenas
Ingredientes 1 cebolla 1 diente de ajo 2 berenjenas 5 o 6 huevos 1 cucharada de leche Sal Aceite de oliva virgen o virgen extra Lavamos bien la berenjena, desechamos los dos extremos, cortamos en rodajas y a su vez en trozos. Pelamos una berenjena y otra no. Ponemos la berenjena con un poco de sal en un...
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Hamburguesa Vegana de Brócoli
La comida vegetariana y vegana está muy de moda últimamente y se ha convertido en auténtico estilo de vida para muchas personas. En esta ocasión te voy a enseñar a elaborar una deliciosa y nutritiva hamburguesa vegana de brócoli. Es una receta original y deliciosa, muy sencilla de hacer y perfecta para comer de...
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Pimientos rellenos de anchoa y patata
Sencilla receta , aportada por nuestra socia Mónica Prieto. Ingredientes. Pimiento. Huevo. Queso rayado. Perejil. Anchoas. Patata Preparación. Se preparan y limpian los pimientos para rellenar. Hacemos una farsa rellena de patata, anchoa, huevo todo muy picado y regado con un poco de aceite de...
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Calabacín y Berenjena. Unidas por el dulce.
Pastel de chocolate y berenjena Ingredientes Para 4-6 personas 1 berenjenas (unos 200 g)150 g de chocolate negro25 g de cacao en polvo30 g de almendra molida2 huevos pequeños100 g de miel1 cucharadita de Cointreau, Curaçao o Grand MarnierAceite de olivaSal Preparación 1. Precalentar...
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