23 February

Recetas de la Presentación

El pasado viernes 17 de febrero, celebramos un año de existencia , abriendo nuestras puertas a nuevas personas. Nos hace ilusión conocer gente...nos gusta estar con la gente y para mostrar quienes somos y qué hacemos, qué mejor manera que saborear nuestro productos. A continuación, ofrecemos las recetas de los platos que en dicho acto tuvimos ocasión...

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12 February

Tortitas de Coliflor con Queso

Ingredientes PARA 15-16 TORTITAS DE COLIFLORSALSA DE JITOMATE: 600 gm jitomate, ¼ cebolla, 2 dientes ajo grandes, 1¼ tza agua cocción de jitomates, aceite vegetal comestible, 1 diente ajo, 1½ cdta caldo pollo en polvo, 1 chile jalapeñoTORTITAS: 700 gm coliflor, agua la suficiente al vapor, 150 gm queso fresco o panela, ¼ cdta...

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01 February

Crema de calabaza

INGREDIENTES: 3 cucharadas soperas de aceite de oliva. 1 puerro grande picado. Un trozo de jengibre fresco de 3 cm., rallado. 3 dientes de ajo prensados. 1 guindilla Thai fresca, picada o 2 cayenas secas. 1 ½ cucharadita de comino molido. 2 cucharaditas de cilantro molido. ½ cucharadita de canela molida. 2 zanahorias...

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21 December

Coles de Bruselas Rebozadas

Poco apreciadas en nuestra gastronomía, las coles poseen importantes beneficios para la salud,son ricas en vitamina A y C, potasio y ácido fólico, lo que las convierte en un alimento especialmente recomendado para embarazadas. Ingredientes. • 500 g de coles de...

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30 November

Coliflor con patatas

Ingredientes. ½ kilo de patatas cortadas en daditos una coliflor cortada en flores un bote de conserva de tomate una cucharadita de cúrcuma una guindilla (depende de lo que nos guste el picante) 2 cucharaditas de comino molido una cucharada de azúcar una cucharadita de garam masala (mezcla...

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