19 November

Hamburguesa Vegana de Brócoli

La comida vegetariana y vegana está muy de moda últimamente y se ha convertido en auténtico estilo de vida para muchas personas. En esta ocasión te voy a enseñar a elaborar una deliciosa y nutritiva hamburguesa vegana de brócoli. Es una receta original y deliciosa, muy sencilla de hacer y perfecta para comer de...

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04 October

Pimientos rellenos de anchoa y patata

Sencilla receta , aportada por nuestra socia Mónica Prieto. Ingredientes. Pimiento. Huevo. Queso rayado. Perejil. Anchoas. Patata Preparación. Se preparan y limpian los pimientos para rellenar.  Hacemos una farsa rellena de patata, anchoa, huevo todo muy picado y regado con un poco de aceite de...

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19 September

Calabacín y Berenjena. Unidas por el dulce.

Pastel de chocolate y berenjena Ingredientes Para 4-6 personas 1 berenjenas (unos 200 g)150 g de chocolate negro25 g de cacao en polvo30 g de almendra molida2 huevos pequeños100 g de miel1 cucharadita de Cointreau, Curaçao o Grand MarnierAceite de olivaSal Preparación 1. Precalentar...

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12 September

Berenjenas: ratatouille Vs escalivada

Presentamos dos recetas que tratan a la berenjena como ese secundario que parece protagonista. La primera está basada en la propuesta de http://www.sabormediterraneo.com/recetas/escalivada.htm y el ratatouille es de https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2016/07/27/receta/1469653710_388939.html Ambas...

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