08 October

II Feria Agroecológica de la CSA Vega de Jarama

 La Asociación agroecológica CSA Vega de Jarama, situada en la población de Torremocha de Jarama, fue creada siguiendo el enfoque de "Comunidades que Sostienen a la Agricultura”. Lo forman un colectivo heterogéneo de personas que tienen por objetivo producir y consumir alimentos basándose en las siguientes premisas:

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17 September

Chirivía: Propiedades y Usos

 La Chirivía: propiedades, origen, y todo lo que debe saber La Chirivía es un raíz comestible de sabor dulcemente anisado con condiciones nutricionales superiores a la zanahoria, la conoce?, lo invitamos entonces a conocer este especial alimento. ¿Qué es la Chirivía? La...

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03 September

Sopa de Calabacín, por Wolfgang Duifhuizen

Ingredientes: - 1 cebolla - ajo - caldo de verduras o sal - 1 calabacín   Corta las verduras. Freír la cebolla en un sartén profundo hasta esta dorado, añade ajo y calabacín y freír un poco. Después añade un poco agua y calzo o sal y pimentón (solo un o dos vasos...

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18 June

De Habas y guisantes

Hummus de Habas O de guisantes. Ingredientes: Habas hervidas y peladas ( como unos 200 grms) , tahina ( pasta de sésamo) unas 2 cucharadas, 1 diente de ajo,  1 chorreón de zumo de limón. 1/2 vaso de agua o leche , pimentón de la vera picante, aceite de oliva virgen...

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10 June

Somos Soberanía Alimentaria

#ACOMPAÑACSA. SOBERANÍA ALIMENTARIA Entendemos la soberanía alimentaria como el derecho inalienable de los pueblos a alimentarse por sí mismos de manera sana, adecuada, accesible y a decidir su sistema alimentario y productivo. En una agricultura dominada por el agronegocio y la agricultura industrial;...

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Últimas Noticias

17-09-2018

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03-09-2018

Sopa de Calabacín, por Wolfgang Duifhuizen

18-06-2018

De Habas y guisantes